Tortino Nero dal Cuore Bianco di Filomena Fantozzi

Appassionati di cucina vi presentiamo un’altra ricetta semplice da realizzare in casa consigliata da Filomena Fantozzi: Tortino Nero dal Cuore Bianco.

Ingredienti per 3 tortini:

75 gr di cioccolato fondente

75 gr di burro

2 uova

37 gr di zucchero

37 gr di farina 00

3 cubetti di cioccolato bianco

Preparazione:

sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro. In una ciotola mescolare con una frusta le uova, lo zucchero e la farina. Aggiungere il cioccolato fuso. Versare nei pirottini il composto, aggiungere i cubetti di cioccolato bianco e ricoprire. Infornare a 180° (forno preriscaldato) per 12 minuti… i tortini neri dal cuore bianco sono pronti buon appetito e arrivederci alla prossima ricetta!

Ezio Varrassi

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