Pubblicato il: 3 Gennaio 2019
Pollo al cestino con crema di funghi porcini e churry di Franco Pironaci. Ingredienti e preparazione: Mettere a mollo 50 …
Pubblicato il: 12 Dicembre 2018
Risotto Asparagi, Provola e Pancetta Ingredienti per 4 persone: 350g di riso classico 500g Asparagi (io ho usato quelli selvativi) …
Pubblicato il: 6 Dicembre 2018
Cavatelli con Salsiccia e Ricotta dura di Pecora Ingredienti per 4 persone: 500g di Cavatelli fatti a mano 400g Salsiccia …
Pubblicato il: 4 Dicembre 2018
Filetto di muggine (cefalo) con pancetta Ingredienti: Pancetta a fette Olio, sale, origano quanto basta in base alla quantità di …
Pubblicato il: 4 Dicembre 2018
Cefalo al bacon Ingredienti per 2 persone: Un cefalo da 500 gr Pancetta di maiale 200 gr Olio sale e …
Pubblicato il: 2 Dicembre 2018
Polenta al ragù Ingredienti per 8 persone 1/2 kg di polenta istantanea 2 litri di acqua Olio sale pepe quanto …
Pubblicato il: 1 Dicembre 2018
cozze ripiene al pomodoro Ingredienti per due persone: 600 gr di cozze grandi 2 uova Una cipolla piccola bianca Olio …
Pubblicato il: 29 Novembre 2018
Totani ripieni Ingredienti per 4 persone: 8 Totani di media grandezza 400 gr di mollica di pane raffermo 2 uova …
Pubblicato il: 29 Novembre 2018
Caprese al limone (torta) Ingredienti: 250 gr farina di mandorle bianche 125 gr zucchero a velo 60 gr maizena 1/2 …
Pubblicato il: 28 Novembre 2018
Waffle Ingredienti: 350 gr di farina 250 ml di latte 175 gr di yogurt alla vaniglia 2 uova 125 ml …
Pubblicato il: 27 Novembre 2018
“Involtini Fantasiosi” (involtini di salsiccia,mozzarela di bufala, e parmigiano) Preparazione: Sbollentare 200 g di verza in acqua e sale quanto …
Pubblicato il: 26 Novembre 2018
Bucatini all’amatriciana Amatriciana cenni storici: Bucatini o spaghetti, pancetta o guanciale, aglio o cipolla… questi i principali interrogativi che chiunque …
Pubblicato il: 25 Novembre 2018
Troccoli alla carbonara. Ingrendienti per 4 persone Troccoli 500 g Uova 4 Guanciale di maiale 200 g Un aglio (anche …
Pubblicato il: 24 Novembre 2018
“Linguine pelose” Linguine con sugo di pelose. Ingredienti per 4 persone: 20 pelose 1 kg pomodori pelati 1/2 lt di …
Pubblicato il: 23 Novembre 2018
“Fior di ceci cozze e fossili” (fusilli con vellutata di ceci e cozze sgusciate) Ingredienti (per 4 persone) Cozze 1 …
Pubblicato il: 22 Novembre 2018
“Sapori di cozza” (impepata di cozze) Ingredienti:(per due persone) 6 fette di pane raffermo con olio d’oliva 20/25 cozze Due spicchi …
Pubblicato il: 22 Novembre 2018
“Quattro granchi in padella”, tagliolini all’uovo con sugo di granchi ( granchi medi di mare aperto). Ingredienti per la pasta …
Pubblicato il: 20 Novembre 2018
“Involtini d’Autunno” di Ragone Giuliana. Ingredienti: Foglie di verza ( le più tenere) 1/2 kg di macinato misto 2 uova …
Pubblicato il: 19 Novembre 2018
Fiocchi di cinghiale di Giuliana Ragone. (ricetta per spezzatino o ragù di cinghiale) Marinatura e ingredienti: Vino rosso 1 lt …
Pubblicato il: 19 Novembre 2018
Cheesecake Cioccolato e Caffè Ricetta per uno stampo apribile con diametro di 20 cm. Base di biscotto per il fondo …
