TERMOLI WILD food: DA LIVORNO “FILETTO DI MUGGINE CON PANCETTA” DI DARIO DE SANCTIS
Filetto di muggine (cefalo) con pancetta Ingredienti: Pancetta a fette Olio, sale, origano quanto basta in base alla quantità di filetto. Preparazione: Tagliare i filetti di Cefalo in parti lunghe 3-4 cm, avvolgere con una fettina di pancetta in modo da ricoprire completamente il filetto. Disporre su teglia con carta forno. Cospargere con un filo […]
PESCARA DOPO “HAPPY” ALTRA TARTARUGA SALVATA DAI PESCATORI
Pescara, 4 dicembre 2018. Continua l’attività di recupero delle tartarughe marine: dopo Happy, l’esemplare recuperato nei giorni scorsi, oggi una nuova Caretta caretta è stata accidentalmente pescata ed è stata avviata la procedura di recupero ad opera dei volontari del Centro Studi Cetacei. La tartaruga è stata battezzata Zita, dal nome “Nuova Zita” del motopeschereccio […]
TERMOLI WILD & WILD MOLISE UNITI PER LA NATURA
Termoli Wild è un progetto che va ad integrarsi con Wild Molise,oltre a lottare contro l’inquinameto ambientale, la pesca di frodo e la bracconeria, contribuirà sul basso Molise nella raccolta di segnalazioni di animali selvatici come tartarughe marine, delfini, cinghiali, lupi appenninici, uccelli, che vengono avvistati in natura, o in circostanze di pericolo. Wild Molise […]
TERMOLI WILD food: “CEFALO AL BACON” DI GIULIANA RAGONE
Cefalo al bacon Ingredienti per 2 persone: Un cefalo da 500 gr Pancetta di maiale 200 gr Olio sale e pepe quanto basta Mollica di pane circa 100 gr 2 agli Prezzemolo quanto basta Un rametto di rosmarino Un bicchiere di vino bianco Preparazione: Dopo aver pulito il cefalo e desquamato, preparare un ripieno con […]
