Autore: Ezio Varrassi

Scopri Montecilfone (CB): “Il Bosco Corundoli” illustrato dal Dr. Nicola Norante

Gentili lettori e appassionati delle lunghe passeggiate immersi nella natura, vi riproponiamo il documentario naturalistico realizzato dallo staff di Scopri il Molise in collaborazione con il Dr. Ornitologo Nicola Norante, presidente del Gruppo Molisano Studi Ornitologici, dedicato al meraviglioso Bosco Corundoli del comune di Montecilfone (CB). Con la regia, le riprese e montaggio video a […]

Flauti con Banana e Crema di Nocciole di Filomena Fantozzi

Appassionati di cucina vi presentiamo un’altra ricetta semplice da realizzare in casa consigliata da Filomena Fantozzi: Flauti con banana e crema di nocciole. Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 1 banana q.b. crema di nocciole 1 uovo q.b. codette di zucchero Procedimento: Tagliare la banana a rondelle sottili, stendere la pasta sfoglia e con una rondella ricavare […]

Uccelli d’Europa: Garzetta (Egretta Garzetta) a cura di Nicola Norante

Appassionati di Birdwatching, in questo articolo parleremo con il Dr. Ornitologo Nicola Norante di un’altra specie di uccello acquatico presente in Europa: La Garzetta (Egretta Garzetta). In Italia le maggiori colonie di nidificazione sono localizzate in Lombardia e Piemonte, nelle zone umide costiere dell’alto Adriatico in Veneto, Emilia Romagna, Friuli V.G. La popolazione italiana è […]

Uccelli d’Europa: Airone bianco maggiore (Casmerodius albus) a cura di Nicola Norante

Appassionati di Birdwatching è giunta l’ora di immergervi sempre di più nelle meraviglie della natura! In questi mesi vi abbiamo illustrato attraverso dei reportage realizzati dal nostro staff, in collaborazione con il Gruppo Molisano Studi Ornitologici e le varie consulenze scientifiche del Dr. Ornitologo Nicola Norante, alcune delle principali specie di uccelli, migratori e non, […]

Fettuccine al sugo di Fologa di Giuliana Ragone

Appassionati di cucina oggi vi proponiamo una ricetta a base di selvaggina, semplice da realizzare consigliata da Giuliana Ragone: Fettuccine al sugo di Fologa. Ingredienti: Una Fologa 250 g. di Pelati 1 carota 1/2 cipolla 1 gambo di sedano olio d’oliva q.b. sale e pepe q.b. ingredienti per la marinatura (24 ore) 1 litro di […]

Animal Life_Onair: “Vita da Gabbiano” a cura di Marika Gioia

Spesso ci capita di osservare un gabbiano in volo, in città o in un porto. Ma vi siete mai fermati ad osservarli da vicino? Oggi in questo video scoprirete molte cose interessanti sul mondo dei gabbiani… in primis, quante specie di gabbiano conoscete o avete mai visto in vita vostra? Questa ed altre curiosità vi aspettano […]

Animal Life_Onair: La Rubrica Mensile a cura della Dr.ssa Marika Gioia

Tutti gli appassionati di animali avranno visto almeno una volta nella vita un documentario su leoni che inseguono gazzelle, elefanti che si abbeverano; ma anche gli animali più vicini a noi sono molto curiosi e interessanti: stormi di uccelli in volo o i canti meravigliosi degli uccellini, e perché no, anche una farfalla che vola […]

Gattò con Salsicce e Cime di Rapa di Filomena Fantozzi

Appassionati di cucina vi presentiamo un’altra ricetta semplice da realizzare in casa consigliata da Filomena Fantozzi: Gattò Salsicce e Cime di Rapa. Ingredienti: 650 gr patate 350 gr cime di rapa 2 uova q.b. parmigiano grattugiato q.b. sale q.b. olio 100 gr provola affumicata 2 salsicce q.b. aglio q.b. pangrattato ½ bicchiere di latte q.b. peperoncino […]

Zuppa di Ceci e Zucca di Filomena Fantozzi

Appassionati di cucina vi presentiamo un’altra ricetta semplice da realizzare in casa consigliata da Filomena Fantozzi: Zuppa di Ceci e Zucca. Ingredienti:  550 gr di zucca  400 gr di ceci precotti 225 gr bieta (facoltativa) 85 gr cipolla  1,5 l di acqua Q.b. olio  q.b. sale  q.b. pepe   Procedimento: Tagliare la zucca a dadini; affettare anche la […]