TERMOLI WILD food: DA LIVORNO “FILETTO DI MUGGINE CON PANCETTA” DI DARIO DE SANCTIS
Filetto di muggine (cefalo) con pancetta Ingredienti: Pancetta a fette Olio, sale, origano quanto basta in base alla quantità di filetto. Preparazione: Tagliare i filetti di Cefalo in parti lunghe 3-4 cm, avvolgere con una fettina di pancetta in modo da ricoprire completamente il filetto. Disporre su teglia con carta forno. Cospargere con un filo […]
PESCARA DOPO “HAPPY” ALTRA TARTARUGA SALVATA DAI PESCATORI
Pescara, 4 dicembre 2018. Continua l’attività di recupero delle tartarughe marine: dopo Happy, l’esemplare recuperato nei giorni scorsi, oggi una nuova Caretta caretta è stata accidentalmente pescata ed è stata avviata la procedura di recupero ad opera dei volontari del Centro Studi Cetacei. La tartaruga è stata battezzata Zita, dal nome “Nuova Zita” del motopeschereccio […]
TERMOLI WILD & WILD MOLISE UNITI PER LA NATURA
Termoli Wild è un progetto che va ad integrarsi con Wild Molise,oltre a lottare contro l’inquinameto ambientale, la pesca di frodo e la bracconeria, contribuirà sul basso Molise nella raccolta di segnalazioni di animali selvatici come tartarughe marine, delfini, cinghiali, lupi appenninici, uccelli, che vengono avvistati in natura, o in circostanze di pericolo. Wild Molise […]
TERMOLI WILD food: “CEFALO AL BACON” DI GIULIANA RAGONE
Cefalo al bacon Ingredienti per 2 persone: Un cefalo da 500 gr Pancetta di maiale 200 gr Olio sale e pepe quanto basta Mollica di pane circa 100 gr 2 agli Prezzemolo quanto basta Un rametto di rosmarino Un bicchiere di vino bianco Preparazione: Dopo aver pulito il cefalo e desquamato, preparare un ripieno con […]
CAMPOMARINO LIDO VIA CRISPI: L’INCIVILTÀ COLPISCE ANCORA
Campomarino Lido, via Crispi l’inciviltà colpisce ancora. Ennesima segnalazione di Luigi Romano, altri ingombranti abbandonati da parte di incivili, che continuano indisturbati a sporcare e ad abbandonare ingombranti e rifiuti nelle strade della cittadina costiera. Mentre parte della popolazione continua a denunciare i numerosi abbandoni e sporcizia, dall’altra parte, si continua ad ignorare il fenomeno. […]
BUON COMPLEANNO ALL’ASSOCIAZIONE TERZOMILLENNIO
Montepeloso 2 Dicembre 2018 (Guardialfiera). L’associazione culturale Terzomillennio Termoli ha festeggiato con tutti i soci in una cornice naturalistica spettacolare presso L’agriturismo Montepeloso (Guardialfiera). Il compleanno ricorre il 5 Dicembre, la stessa data della festività di San Basso patrono dei Marinai e di tutti i Termolesi. Durante i festeggiamenti, grande la performance della soprano Martino […]
TERMOLI WILD food: “POLENTA AL RAGÙ” DI GIULIANA RAGONE
Polenta al ragù Ingredienti per 8 persone 1/2 kg di polenta istantanea 2 litri di acqua Olio sale pepe quanto basta Carne macinata mista 600 gr 1 kg di salsiccia di maiale 750 gr di pomodori pelati 4 bicchieri di passata di pomodoro Carota sedano cipolla aglio quanto basta Pecorino o parmigiano circa 300 gr […]
TERMOLI WILD food: “COZZE RIPIENE AL POMODORO” DI GIULIANA RAGONE
cozze ripiene al pomodoro Ingredienti per due persone: 600 gr di cozze grandi 2 uova Una cipolla piccola bianca Olio sale e pepe quanto basta Prezzemolo Pezzo di peperone verde per aromatizzare 1/2 kg di mollica di pane raffermo 200 gr di formaggio grattugiato 1/2 kg di pomodori pelati Preparazione: In una padella mettere cozze […]
TERMOLI LITORALE SUD: ENNESIMA TARTARUGA MARINA SPIAGGIATA
Forse abbiamo perso il conto dei ritrovamenti di questi poveri animali marini privi di vita. Noi abbiamo un “credo”, quello di continuare a rendere pubblici questi rinvenimenti, fino a quando qualcuno prenda coscienza, iniziando seriamente ad aiutare la natura, l’ambiente e in questo caso il mare, già messo a dura prova dalle attività umane, che […]
TERMOLI WILD food: “TOTANI RIPIENI” DI GIULIANA RAGONE
Totani ripieni Ingredienti per 4 persone: 8 Totani di media grandezza 400 gr di mollica di pane raffermo 2 uova 1/2 bicchiere di vino bianco Formaggio grattugiato 100 gr Sale e pepe quanto basta Prezzemolo quanto basta Polvere d’aglio 8 Pomodorini Olio extravergine quanto basta “Per la Salsina 5 cipolle bianche medie, brandy, sale, pepe […]
